Receta para preparar golosinas caseras

Es sabido que aunque las golosinas o gomitas azucaradas no poseen valor nutritivo alguno, son unos de los alimentos favoritos de los peques
El prepararlas para alguna ocasión especial permitirá trabajar los hábitos de una alimentación saludable, guardando el consumo de dulces solo para los días festivos o fines de semana.
Si las golosinas son consumidas de manera moderada y, de vez en cuando, no habrá problemas de dieta ni de caries.
Es por eso, que os presentamos esta receta casera y muy fácil de golosinas que podéis hacerla con los niños, convirtiendo una clase de todos los días en un momento lleno de dulzura.

¿Qué ingredientes necesitáis?

• 1 taza de gelatina con sabor
• 7 cucharadas de gelatina neutra
• 3 tazas de azúcar
• 2 tazas de agua
• Moldes o cubetas de hielo
• Azúcar para rebozar las golosinas

Preparación

• En una olla se colocará la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua (hasta aquí pueden ayudar los peques). Esta oportunidad, podrá aprovecharse, además, para conversar sobre las mezclas, los colores, las texturas…
• Ahora, con mucho cuidado, el adulto llevará la olla al fuego y removerá constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva un poco.
• Luego se añadirá la gelatina con sabor.
• Se dejará hervir hasta que la mezcla espese y se forme una película en la superficie, luego de a poco, se bajará el fuego.
• En esta instancia, se mojará con agua fría un molde refractario rectangular y se verterá la mezcla dentro.
• Dejarla reposar hasta el día siguiente.
• Luego de ese tiempo, ya veréis que la mezcla ya está lo suficientemente firme. Con un molde cortador de galletas los peques, podrán darles distintas formas cuidando de no romperlas.
• Finalmente se pasarán por azúcar y las golosinas estarán listas para comer.

Consejos para tener en cuenta

Se recomienda usar el azúcar blanco común, le dará a la preparación el sabor dulce que se necesita para esta golosina y, además, dará una mejor consistencia a la preparación.
Cuantos más sabores de gelatina uséis, más atractiva será la gama de colores que se consiga.