Receta casera para preparar unas deliciosas galletas de Halloween

Os dejamos esta estupenda receta casera para preparar unas deliciosas galletas de Halloween. ¡Y es que el miedo con dulce es menos! Vuestros peques van a disfrutar mucho en la cocina preparándolas y, más aún después, disfrutándolas.  Os explicamos cómo hacerlas.

Ingredientes

•  2 huevos
• 350 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar (opcional azúcar glass)
• 100 gramos de mantequilla
• Ralladura de limón o naranja  (opcional 1 cucharadita de esencia de vainilla en sustitución)
• 1 cucharadita de levadura para pastelería (tipo Royal)
• Glaseado blanco preparado (aunque también podéis prepararlo vosotros)
• Colorante alimentario

Preparación

• Mezclamos en un recipiente con una espátula la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa muy cremosa. También puedes mezclarlas con batidora de varillas.
• A la masa añadimos los huevos y la ralladura de limón y volvemos a remover con la espátula hasta que se mezclen completamente.
• Sobre una bandeja aparte, tamiza la harina mezclada con la levadura. De esta manera no nos quedarán grumos al mezclarla con la masa. Una vez tamizada, la añadimos poco a poco y la vamos mezclando hasta que nos quede una masa suave y compacta. Añade más harina si fuera necesario, siempre tamizándola antes.
• Ya estará lista la masa. Ahora hay que darle forma de una bola, envolverla en papel transparente para cocinar y guardarla en el refrigerador una media hora. Pasado ese tiempo estará lista para trabajarla y darle las formas que queramos.
• Para formar nuestras galletas, sacaremos la masa de la nevera y la pondremos sobre una superficie plana y limpia en la que habremos espolvoreado un poco de harina para que no se pegue.
• La extenderemos con un rodillo hasta alcanzar el grosor que queramos. Pondremos el horno a precalentar a 180ºC. Entonces utilizaremos los moldes con forma de fantasmas, calabazas y arañas (podéis usar los que queráis) y «cortaremos» las galletas con nuestras siluetas favoritas.
• Cuando las tenemos listas, las colocamos en una bandeja de horno que habremos forrado con papel vegetal para hornear y las meteremos durante 15 minutos en el horno. No dejaremos de vigilarlas, por si se doran antes y están listas para salir.
• Las sacaremos del horno con una espátula y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
• Una vez frías, ya podremos decorarlas con el glaseado ya sea en blanco para los fantasmas, como coloreado para los otros «personajes».

Y, ahora solo quedará… ¡Hincarles el colmillo!