Receta casera para preparar unas deliciosas galletas de Halloween

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Os dejamos esta estupenda receta casera para preparar unas deliciosas galletas de Halloween. ¡Y es que el miedo con dulce es menos! Vuestros peques van a disfrutar mucho en la cocina preparándolas y, más aún después, disfrutándolas.  Os explicamos cómo hacerlas.

Receta casera para unas terroríficas galletas de Halloween

Ingredientes

  •  2 huevos
  • 350 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar (opcional azúcar glass)
  • 100 gramos de mantequilla
  • Ralladura de limón o naranja  (opcional 1 cucharadita de esencia de vainilla en sustitución)
  • 1 cucharadita de levadura para pastelería (tipo Royal)
  • Glaseado blanco preparado (aunque también podéis prepararlo vosotros)
  • Colorante alimentario

Preparación

  • Mezclamos en un recipiente con una espátula la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa muy cremosa. También puedes mezclarlas con batidora de varillas.
  • A la masa añadimos los huevos y la ralladura de limón y volvemos a remover con la espátula hasta que se mezclen completamente.
  • Sobre una bandeja aparte, tamiza la harina mezclada con la levadura. De esta manera no nos quedarán grumos al mezclarla con la masa. Una vez tamizada, la añadimos poco a poco y la vamos mezclando hasta que nos quede una masa suave y compacta. Añade más harina si fuera necesario, siempre tamizándola antes.
  • Ya estará lista la masa. Ahora hay que darle forma de una bola, envolverla en papel transparente para cocinar y guardarla en el refrigerador una media hora. Pasado ese tiempo estará lista para trabajarla y darle las formas que queramos.
  • Para formar nuestras galletas, sacaremos la masa de la nevera y la pondremos sobre una superficie plana y limpia en la que habremos espolvoreado un poco de harina para que no se pegue.
  • La extenderemos con un rodillo hasta alcanzar el grosor que queramos. Pondremos el horno a precalentar a 180ºC. Entonces utilizaremos los moldes con forma de fantasmas, calabazas y arañas (podéis usar los que queráis) y «cortaremos» las galletas con nuestras siluetas favoritas.
  • Cuando las tenemos listas, las colocamos en una bandeja de horno que habremos forrado con papel vegetal para hornear y las meteremos durante 15 minutos en el horno. No dejaremos de vigilarlas, por si se doran antes y están listas para salir.
  • Las sacaremos del horno con una espátula y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
  • Una vez frías, ya podremos decorarlas con el glaseado ya sea en blanco para los fantasmas, como coloreado para los otros «personajes».

Y, ahora solo quedará… ¡Hincarles el colmillo!

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